超氧離子水可以釋出負電荷離子群，與正電荷的異味氣體分子結合，直接破壞其鍵結使之分解；氧化臭味或異味的氣體分子。因此超氧離子水可以達到消除異味的功效。超氧離子水也可抑制導致香港腳的真菌生長。