蔬果之所以含氮，可能是為了增加植物生長速度而大量使用含氮化肥，在施肥過程中沾染，但氮肥是被根莖所吸收，進入蔬果內部，Cashido 超氧離子殺菌裝置的特色在以具國家專利設計10 秒鐘達成殺菌、去農藥之功效，並以沖洗方式清洗蔬果外皮，訴求殺菌、去農藥的效果，與坊間浸泡式蔬果清淨機的去農藥方式不同。與蔬果內部的根莖合成硝酸鹽的機會非常低。